Модульный цех контейнерного типа для сушки и копчения рыбы ( загрузка до 300 кг.)

Мини - цех состоит из двух контейнеров:

1. Контейнер предназначен для разделки, посола и навески рыбы.
Контейнер представляет собой жесткую сварную конструкцию. Утеплитель – полистирольный пенопласт, толщина стенок – 100 мм, пол и стены – нержавеющая сталь, потолок – пластиковые панели. В контейнере предусмотрена холодильная камера для посола, температура 0…+8°С.

2. Контейнер для сушки, копчения, упаковки и отгрузки готовой продукции.
Корпус контейнера выполнен с использованием термоизоляционного материала полистирольный пенопласт. Толщина стенок 100 мм, пол и стены – нержавеющая сталь, потолок – пластиковые панели.

В контейнере встроенная камера с системой воздуховодов, шибер выброса, установка кондиционирования и подогрева воздуха. Внутренняя поверхность камеры – пол, стены и потолок – нержавеющая сталь. Короба, влагоотделитель и вентилятор изготовлены из нержавеющей стали.

Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором. Циркуляция воздуха, отвод воды и поддержание режимов сушки и копчения осуществляется автоматически.

Габаритные размеры цеха, мм	6000*4800*2900
Напряжение, В	Переменное 380
Установленная мощность max, кВт	25
Количество рам	2
Шампура, н/ж Ø5мм., шт	238
Чан 200л., шт.	4
Стол н/ж с бортом с трех сторон 1000*600*800мм.	1
Стол н/ж с бортом с трех сторон 1200*600*800мм.	1
Ванна 2-х секционная, шт.	1
Весы электронные до 150 кг., шт	1